日前，國家發改委、市場監管總局等四部門聯合發布《關于遏制“天價”月餅、促進行業健康發展的公告》（以下簡稱《公告》）。這是有關部門在對30余家企業開展成本調查后，認真剖析“天價”月餅的具體表現形式和深層次原因，廣泛聽取各方面建議，形成的《公告》。這份《公告》直擊消費痛點，具有現實針對性，對促進行業健康發展具有指導意義。
月餅是積淀中國傳統文化內涵的一種中秋節美食。近年來，有個別企業炒作月餅價格，“天價”問題時有存在，且有反彈跡象。比如，添加名貴餡料、追求過度奢華包裝、混合銷售高價商品等，致使月餅背離了傳統文化本源，助長了奢靡浪費，帶偏了社會風氣，甚至可能異化為腐敗的載體。因此，遏制“天價”月餅，于消費者、于市場秩序、于社會環境都大有裨益。惟其如此，才能讓月餅市場更加規范有序，使絕大多數月餅價格更加貼近市場需求。
月餅本質上是食品，理應回歸傳統食品屬性。大部分消費者購買月餅，為的是口味、品質，而不是“貴的面子”“靚的包裝”。從這個意義上說，消費者的價格需求，決定了僅僅憑借“高價”“天價”，很難贏得市場。生產經營者應該把精力、資源投在產品提升上，把主業、主責放在食品安全上。
小小月餅物美價廉，行業發展才能健康持續。多年來，相關部門頻頻出手治理“天價”月餅亂象，不僅僅是要降低一盒月餅的價格，讓老百姓買得起、吃得好，更是站在消費需求、市場秩序的角度，立足長遠發展、規范行業標準，引導從生產、包裝到銷售的產業鏈在理性軌道上平穩發展。不妨把不必要的包裝用在精選食材上，給不必要的“捆綁銷售”祛除虛火，讓月餅的“禮品思維”重回“食品思維”，如此對行業而言，才能更加合理定價、合規經營，也更加能懂得如何在法律法規、國家標準許可范圍內以良性競爭來贏得市場地位、維護市場秩序。
進而論之，以月餅為切入點，推動月餅等大眾消費品回歸傳統文化本源，釋放出提倡節儉、反對浪費的鮮明信號。月餅被貼上“天價”的標簽，無形中散播奢靡之風、造成浪費之實，不重質量的價值而重包裝的“顏值”致使資源浪費，不重實際需求而重送禮能不能被“看得起”影響社會風氣，不重日常食材的精心制作而重珍稀食材的“過度添加”助長奢靡浪費。凡此種種，皆非傳統文化中“去甚、去奢、去泰”的價值取向，也不是當今時代倡導踐行的綠色生活方式。應該說，遏制“天價”月餅，既是引導經營者合理定價，更是引導人們觀念之變，惟有形成廣泛社會共識，方能有利于形成良好社會風尚。
頑疾非一日之痛，治理也非一時之功，重在常抓不懈、久久為功。下一步，相關部門要繼續堅持市場化、法治化原則，加強多方協同，常規監管與重點監管相結合，制定細化具體監管要求，劃出清晰監管紅線，進一步明確生產、銷售的行為邊界，以綜合性、系統性舉措打出“組合拳”，把“天價”打下來、讓品質提上去，讓消費者更滿意、市場更規范。相信隨著月餅包裝去繁從簡、價格去虛從實、質量去粗從精，人們一定會吃在嘴里甜在心里。 |
