中秋佳節臨近，月餅作為應節食品紛紛上市。今年市場上出現了多口味、簡包裝的輕裝月餅，這種走親民路線的月餅頗受市民青睞。往年一些五花八門的餡料開始減少，傳統的五仁月餅、蛋黃月餅、豆沙月餅開始回歸，受到越來越多消費者的歡迎。
月餅“輕裝上陣”，備受消費者青睞，這無疑是一件好事。曾幾何時，月餅作為傳統節令食品，其在口味上越來越獨特、求新求奇，在外觀和包裝上也極盡奢華。這樣的月餅，不但價格昂貴，超出了多數消費者的心理預期，而且會帶來其他負面影響，比如造成包裝資源的大量浪費、助長社會的不正之風等。
輕裝月餅追求包裝上的樸素簡約，很多商家也摸準了現在消費者的心理，消費者在平時也有各種點心可以吃的情況下，不會購買大量的月餅，所以在輕裝月餅禮盒里，會搭配各種餡料的月餅，以滿足消費者買一盒月餅、嘗多種口味的需求，受到消費者的歡迎。
月餅終究是用來吃的，即便在中秋佳節，它也會被作為饋贈親朋好友的禮品，但是其節令美食的性質并不會改變，所以注重內在的輕裝月餅，無疑更加接近節日美食的本質，也更符合傳統節日的內涵。輕裝月餅走俏，是消費者的消費選擇影響市場的生動案例，也是消費者和市場形成良性互動，最終帶動消費市場、月餅生產企業和營銷商家共同走向良性循環的生動案例。這樣的新氣象值得肯定。（苑廣闊） |
