新華社北京1月29日電 題：虎年春節市場“米面油、不用愁”
新華社記者王立彬
虎年春節在即，國家糧食和物資儲備局29日發布信息和數據表明，由于雄厚的糧食“家底”和強大的加工調度能力，全國糧食市場穩定，從京津冀到個別遭受災情疫情的地區，老百姓過節“米面油、不用愁”。
節日盛會：重要時間節點可保無虞
春節市場確保成品糧油不脫銷、不斷檔，大型超市、批發市場、農貿市場不斷貨——這是國家糧食和物資儲備局對各地糧油保供穩價工作提出的底線要求。
近日，國家糧食和物資儲備局召開2022年春節、兩會及冬奧會、冬殘奧會期間糧油市場保供穩價工作視頻會議，部署近期重要時間節點的糧油市場保供穩價工作。
按要求，各地將全力保障糧食市場供應，有效滿足消費需求。加強糧食產購儲加銷協同聯動，確保成品糧油不脫銷、不斷檔，特別是保障好大型超市、批發市場、農貿市場供貨；精準安排政策性糧食銷售，把握儲備輪換節奏，發揮吞吐調節作用；強化區域協同，與周邊省份和重點企業聯動，確保必要時能夠迅速啟動；強化監測預警，引導穩定市場預期；密切跟蹤疫情發展態勢和市場動態，緊盯重點時段、地區、品種，早發現、早行動，增強政策措施針對性和時效性。
監測顯示，目前河南省糧油市場運行平穩，供應充足，價格基本穩定。特別是鄭州、許昌、安陽三市未出現糧油市場供應緊張、價格波動情況。全省將加大糧油加工企業生產統籌保障，確保糧油供應不脫銷、不斷檔，市場價格平穩。
據陜西省糧食和物資儲備局介紹，此次疫情以來，省內糧油加工企業滿負荷生產，陜西省糧食和物資儲備局動用3.34萬噸商業周轉儲備小麥用于面粉加工，保障了加工企業原糧需求。目前全省糧油庫存充足、成品糧油價格穩定、銷售市場平穩。西安市現有政府成品糧儲備5.3萬噸、商業庫存2.6萬噸，能夠滿足21天的消費需求，陜西省特別是西安市糧油市場供應完全有保障。
京津冀：糧油品類豐富、貨源充足
京津冀糧食和物資儲備部門表示，目前北京、天津、河北三省市春節、兩會及冬奧會、冬殘奧會期間糧油市場保障十分有力。
據北京市糧食和物資儲備局負責人介紹，當前首都糧油市場運行平穩，批發、零售糧油品類豐富，貨源充足，市場購銷有序；糧油批發、零售及電商價格基本穩定；面粉、大米加工企業生產正常，加工原料庫存充足。截至2021年末，北京市成品糧庫存23.75萬噸，可滿足全市居民口糧正常消費37天；全市食用成品油庫存9.11萬噸，可滿足全市居民正常消費61天。
鑒于疫情防控要求，預計今年春節在京過節人數將比往年有所增加，部分地區道路運輸管控可能對糧油運輸帶來一定影響，將提前謀劃、積極應對。
據天津市糧食和物資儲備局負責人介紹，目前全市糧油市場供應充足、價格基本穩定，將全力做好春節、兩會及冬奧會、冬殘奧會期間糧油市場保供穩市工作。
目前河北省糧食庫存充足，價格基本穩定。全省地方各類糧食庫存達到215億斤，比上年同期增加33.3億斤；糧食加工企業成品糧庫存6.2億斤。
河北省糧食和物資儲備局負責人說，作為糧食主產省和糧食加工業大省，河北省環京津兩大消費市場，更是北京冬奧會重要賽區所在地，將進一步加大工作力度，確保春節、兩會及冬奧會、冬殘奧會期間糧油市場供應充足、運行平穩。目前河北省已經加大對張家口市等重點城市的指導保障。
糧油企業：區域協同、周邊聯動
糧油企業是市場供應的主體，中糧集團旗下中糧油脂、中糧糧谷、中糧可口可樂、中糧家佳康、蒙牛乳業、中糧工業食品等保供單位多措并舉，加大協調，全力生產，以確保春節、兩會及冬奧會、冬殘奧會期間超市、門店等終端供應。
根據節日市場消費特點，中糧將全力豐富節日市場供給，滿足多樣化消費需求；加大運力組織力度，靈活用好鐵路、公路、水運，加強末端配送統籌，著力解決落實“最后一公里”配送，確保物流通暢；積極拓展社區服務和線上業務，多渠道滿足市場供應；嚴格落實食品安全要求，保障“舌尖上的安全”。
為保障春節、兩會及冬奧會、冬殘奧會期間北京市場供應穩定有序，中糧集團將北京市場保供定為第一等級，優先保障市場供應。目前中糧保供北京區域米面油產品庫存充足，銷售有增加趨勢。考慮春節臨近及春節期間離京人數減少情況，中糧逐步調整加大備貨供應計劃。
按國家糧食和物資儲備局要求，中糧集團強化區域協同，健全與周邊省份和重點企業聯動保障機制。食用油方面，原由天津工廠供應北京的產品正常安排，增加山東、河北工廠的供應比例，每天增加100噸供應；從江蘇、湖北、安徽工廠按每周500噸支持北京。米面方面，原由天津工廠供應北京的產品正常安排，根據北京市場實際需求，動態啟動鹽城、大連、沈陽等工廠保供，目前各工廠原料、產能充足。 |
